Masainas celebra l’eccellenza del Carciofo Spinoso!

Il 5 e 6 aprile torna la Sagra del Carciofo 2025 – Evento premiato “Sagra di Qualità” UNPLI- a Masainas (SU) 

Un weekend di gusto, tradizione e comunità. Sabato 5 e domenica 6 aprile 2025, Masainas apre le porte alla nuova edizione della Sagra del Carciofo, un grande evento enogastronomico riconosciuto a livello nazionale come Sagra di Qualità UNPLI, che celebra il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, prodotto simbolo del territorio del Basso Sulcis.

Due giornate ricche di sapori autentici, spettacoli, incontri, escursioni ed esperienze, pensate per valorizzare la cultura agricola locale e le sue connessioni con il cibo, il paesaggio e le persone.

TRA TRADIZIONE E FUTURO

Tra i momenti clou della manifestazione: le esperienze immersive con l’escursione tra i carciofeti lungo il Cammino Minerario di Santa Barbara, la visita guidata alla Sulcis Agricola con le navette “Spinoso d’Autore”, la conferenza “Semi di Futuro” sui mestieri ritrovati e la biodiversità. Non mancheranno mostre, trenino turistico, animazione e musica dal vivo.

TERRE DI VITE E GUSTO A KM ZERO

Spazio anche ai vini del territorio con “Terre di Vite”, percorso di degustazione a cura di piccoli produttori locali, e naturalmente alla tavola: ogni giorno si potrà pranzare e cenare con menù tematici a base di carciofi e specialità del territorio. Da non perdere la cena-evento “Carciofo Gourmet” con showcooking e narrazione (posti limitati, solo su prenotazione).

TRA RITI, MUSICA E IDENTITÀ

La tradizione sarà protagonista con la partecipazione dei Boes e Merdules di Ottana, del Coro Su Nugoresu e dei Mogoro Marching Band, oltre al grande concerto dei Zirichiltaggia sabato sera.

PROGRAMMA

Sabato 5 aprile

• 09:00 – Inaugurazione ufficiale della Sagra
• 09:30 – Escursione tra i carciofi lungo il Cammino Minerario di Santa Barbara: percorso ad anello di 8 km tra natura, agricoltura e archeologia. La prenotazione è obbligatoria.
• 10:00 – Apertura stand, animazione e musica itinerante, con espositori agricoli, artigiani, hobbisti, forno a legna, mostra fotografica ed etnografica.
• 10:00 – Spinoso d’Autore: visita guidata alla Cooperativa Sulcis Agricola, con navetta dedicata
• 12:30 – Pranzo: A tavola col carciofo. Accesso libero, senza prenotazione. Menù a 15 euro: pasta al forno con carciofi, mezze maniche con crema di carciofi e mandorle, agnello con carciofi, contorni a base di carciofo, pane, dolce tipico, acqua e vino
• ore 16:00 Esibizione itinerante dei Boes e Merdules di Ottana
  –Terre di Vite: piccoli produttori, grandi storie da bere. Apertura stand per la degustazione dei vini. Contributo di 12 euro, che da diritto a: 3 tickets di degustazione (Calice personale + sacca porta bicchiere)
• 18:00 – Conferenza: “Semi di Futuro”. Una riflessione sui mestieri ritrovati, le comunità e la biodiversità del Basso Sulcis
• 19:30 – Cena: A Tavola col Carciofo. Accesso libero, senza prenotazione. Menù a 15 euro: trofie con carciofi, pomodorini e bottarga, ravioli ricotta e carciofi con sugo ai carciofi, tonno rosso, contorni a base di carciofo, pane, dolce tipico, acqua e vino.
• 20:00 – Concerto dei Zirichiltaggia: un omaggio a Fabrizio De André, sotto le stelle del Sulcis.

Domenica 6 aprile

• 10:00 Apertura stand, animazione e intrattenimento musicale.
• Spinoso d’Autore: visita guidata alla Cooperativa Sulcis Agricola, con navetta dedicata
• 12:30  Pranzo: A tavola col carciofo. Accesso libero, senza prenotazione. Menù a 15 euro: fregula con carciofi e salsiccia, mezze penne con pancetta e carciofi, agnello con carciofi, contorni, pane, dolce tipico, acqua e vino.
• Esibizione del coro “Su Nugoresu” con canti itineranti lungo il percorso della sagra.
• 16:00 Esibizione dei Mogoro Marching Band, con musica e spettacolo itinerante tra gli stand
• Terre di Vite: piccoli produttori, grandi storie da bere. Apertura stand per la degustazione dei vini. Contributo di 12 euro, che da diritto a:Calice personale + sacca porta bicchiere – 3 tickets di degustazione
• 19:30 – Carciofo Gourmet: show cooking tra sapori e racconti, una cena degustazione esclusiva tra narrazione e piatti gourmet. L’evento è a numero chiuso, solo su prenotazione al numero 347 079 4077 o tramite sito cliccando qui

Per maggiori informazioni visita le pagine social dell’evento o il sito web.

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