Prentzas Apertas 2025: il 22 e 23 novembre Seneghe apre frantoi, case storiche e cortili per celebrare l’olio nuovo

Sabato 22 e domenica 23 novembre, Seneghe (OR) torna a celebrare il suo prodotto simbolo con Prentzas Apertas 2025, l’appuntamento che ogni anno racconta la cultura dell’olio e le tradizioni del Montiferru.

L’edizione di quest’anno, promossa dal Comune di Seneghe nell’ambito del Progetto Borghi PNRR – Linea B, offre un percorso diffuso tra frantoi, case storiche, giardini, cortili e cantine, creando così un’esperienza immersiva nel patrimonio locale.

Prentzas Apertas: tra identità, qualità e tradizione

La comunità di Seneghe presenta un olio nuovo di una qualità sorprendentemente pregiata, risultato di una filiera che resiste a stagioni sempre più imprevedibili.

La resa, superiore ai 15 litri per quintale, testimonia il lavoro e l’impegno degli olivicoltori e l’immenso valore dell’olio locale.

Nonostante le difficoltà climatiche, il paese rinnova la volontà di aprire le sue prentzas e condividere un prodotto che rappresenta lavoro, storia e identità.

Un fine settimana ricco di contenuti

L’edizione 2025 propone un programma articolato, tra convegni scientifici, laboratori di degustazione curati da Laore Sardegna, animazione itinerante, mostre, visite guidate nei frantoi storici e musica tradizionale, incluso il celebre Canto a Cuntrattu.

Poiché l’obiettivo è quello di offrire un’esperienza completa, la manifestazione coinvolge numerosi partner, tra cui l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, LILT Sardegna e l’Ispettorato Nazionale del Lavoro, oltre ad esperti, docenti universitari e operatori del settore.

Programma completo

La mappa che ti porta nel cuore delle prentzas: segui i numeri, scopri i sapori.
Credits Seneghe tra Natura e Poesia

Sabato 22 novembre

Ore 10:00
• Coro inaugurale – Su Cuntrattu de Seneghe (Casa Aragonese)
Ore 10:00 – 13:00
• Convegno (Casa Aragonese)
• Apertura Info Point e accoglienza visitatori
Ore 12:30
• Apertura prentzas, frantoi, cantine e case tipiche
• Apertura stand di artigianato e prodotti locali
Ore 13:30
• Degustazioni
Ore 15:00 – 18:00
• Riapertura Info Point
• Laboratori tematici Laore Sardegna (prenotazioni: Whatsapp 340 36 30137)
Ore 16:00 – 18:00
• Laboratori per bambini 1–8 anni (Cooperativa Progetto Donna – Piazza Deriu)
Nel pomeriggio
• Passaggio del coro Su Cuntrattu de Seneghe e animazione itinerante
Ore 18:00 – 21:00
• Musica e balli in Piazza Mannu con:
– Giuseppe Pintus (voce e chitarra)
– Maurizio Sellerio (organetto)
– Luca Loria (launeddas)

Domenica 23 novembre

Ore 10:00 – 13:00
• Apertura Info Point
• Convegno (Casa Aragonese)
• Apertura prentzas e stand espositivi
Ore 11:00
• Arrivo del gruppo Harley Davidson
Durante la mattinata
• Cuntrattu Sa ‘Ena de Seneghe – animazione itinerante
Ore 11:00 – 13:00
• Matteo Scano – balli in piazza (Piazza Mannu)
Ore 11:45
• Ars Antiqua – coro polifonico (Chiesa del Rosario)
Ore 13:30
• Pranzo comunitario con vitella allo spiedo
Ore 14:30 – 16:30
• Petit Animazione – truccabimbi, palloncini e ospiti per i più piccoli (Piazza Mannu)
Ore 15:00 – 18:00
• Riapertura Info Point
• Laboratori tematici Laore Sardegna (prenotazioni: Whatsapp 340 36 30137)
Ore 16:30 – 18:30
• Ballade Ballade Bois – esibizione musicale (Piazza Mannu)
Ore 19:00 – 21:00
• Musica e balli con Giuseppe Pintus e Maurizio Sellerio

Scarica la locandina con il programma dettagliato e la mappa del percorso sul sito istituzionale del Comune di Seneghe. 

I convegni

Sabato 22 novembre – Ore 10:00
Tema: L’olio, energia naturale per corpo e pianeta
Interventi a cura di LILT Sardegna, Università di Roma Tor Vergata, Fondazione Italiana Sommelier.
Modera: Fabiola Pulieri.

Domenica 23 novembre – Ore 10:00
Tema: Il turismo dell’olio per diversificare le aziende agricole
Approfondimenti su normative, turismo esperienziale, strategie di marketing e case history.
Modera: Fabiola Pulieri.

I laboratori

Sabato 22 – Ore 15:00
• Williams Marras (Laore Sardegna): Assaggi guidati all’olio extravergine.

Domenica 23 – Ore 15:00
• Fabio Fancello (Laore Sardegna): Approccio alla degustazione degli oli del territorio.

Perché partecipare?

Partecipare a Prentzas Apertas significa scoprire una comunità che conserva con cura il proprio patrimonio.

Durante la manifestazione avrai modo di:

• Conoscere la cultura dell’olio attraverso frantoi e laboratori;
• Assaggiare prodotti locali di grande qualità;
• Vivere momenti musicali e rituali tradizionali;
• Visitare luoghi storici solitamente chiusi al pubblico;
• Approfondire temi di attualità legati alla salute, alla qualità dell’olio e all’oleoturismo.

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